種から育てたアスパラガスが、やっと食べられるくらいの芽を出しました。３年越しです（笑）。

こんなカンジ。細いですが、一応売っているものくらいにはなりました。昨年は、まだまだ5mmくらいの太さでしたが、今年は1cmくらいにはなりました。

分かりにくいですが、こんなカンジ。上手く撮れません（汗）。

アスパラガスって、草なんですよね（多分（汗））。いわゆるこの”アスパラ”として食べる部分はあくまでも「芽」みたいなもので・・・・、竹の子とまったく同じように、これを放っておくと、枝？を広げて、フサフサの葉っぱで、もじゃもじゃに育ちます。

・・・しかし、冬になると、地上に出ている分は、全て枯れて無くなってしまいます。

そして、また、春になると芽を出す。・・・すばらしいですね～。自然の息吹。

そんなこんなで、種からだと、3年かかる・・・とは知っていましたが、本当に3年越しで、やっとここまで育ちました。

まぁ、多少の草刈程度以外のメンテナンスは、基本的には何にもしてませんが・・・・（笑）・・・

とりあえず、今出ている分は初物ですので、なんとなくこれは、葉っぱに育てて、収穫するのは、その脇に出てくる芽の方が良いように思いますので（勘です（笑））もうしばらく我慢です。

食べてみるのが楽しみですわー（笑）。